Aukšto slėgio viryklės receptai

Čia yra mūsųpenki geriausi greitpuodžių receptai. Dabar esate pasirengęs greitai paruošti skanų maistą! Jokio spaudimo!



Maisto gaminimas slėgiu puikiai tinka visų rūšių patiekalams, ypač geriausiems naminiams patiekalams gaminti per truputį laiko. Be to, tai sveikiau!

MokytisKODĖLverta gaminti su greitpuodžiu.

Aštrus ištrauktas kalakutienos receptas

(Įpagal originalų receptą sukūrė Michaelas Rushlowas, pressurecookerconvert.com)

Šis patiekalas su pikantišku Pietų Karolinos stiliaus garstyčių baro-b-lazdelės padažu gali būti paruoštas mėgautis maždaug per valandą, įskaitant pasiruošimo laiką.

2 šaukštai aliejaus parudavimui

½ puodelio geltonųjų garstyčių

½ puodelio obuolių sidro acto

2 šaukštai medaus

1 šaukštas melasos

1 valgomasis šaukštas Vorčesterio padažo

1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių

½ šaukštelio salierų sėklos

2 arbatiniai šaukšteliai karšto padažo (arba pagal skonį)

1 arbatiniai šaukšteliai skystų dūmų (arba pagal skonį)

šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį

2–3 svarų kalakuto krūtinėlė

pagardinta druska, pagal skonį

½ puodelio alaus

Pagal skonį išsukite garstyčias, actą, medų, melasą, Vorčesterio padažą, česnako ir svogūnų miltelius, sausas garstyčias, salierų sėklas, karštą padažą, skystus dūmus ir pipirus. Atidėti.

Kalakuto krūtinėlę įtrinkite pagardinta druska. ĮKompiuterisant didelės ugnies, rudos krūtinėlės aliejuje. Nuimkite krūtį. Mažesnė šiluma iki vidutinės. Įpilkite alaus, kad nudegtumėte, nuimdami viryklės dugną. Įpilkite garstyčių mišinio ir grįžkite į kalakutąKompiuteris. Uždarykite dangtį, uždėkite reguliatorių ir pasukite šilumą. Kai reguliatorius pradeda lėtai siūbuoti, sumažinkite šilumą, išlaikydami reguliatoriaus siūbavimą. Paleidimo laikmatis 40 minučių.

PašalintiKompiuterisnuo karščio. Leiskite slėgiui atsikratyti. Išimkite kalakutą ir grąžinkite puodą į silpną ugnį. Virkite, kad sumažintumėte padažą. Naudodami dvi šakutes, susmulkinkite kalakuto krūtinėlę. Kai padažas sutirštės iki norimos konsistencijos, suberkite susmulkintą kalakutieną ir išmaišykite. Patiekite vienas arba bandelėse.

Padaro 4–6 porcijas.

Pietvakarių vištienos sriuba

(ARBAoriginalus receptas, kurį pateikė Carole Howell)

Vėsiomis dienomis reikia karštos sriubos, o ši šildys jus viduje ir išorėje. Žaliosios čilės prideda zing.

1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytas ½ colio gabalėliais

1 šaukštas augalinio aliejaus parudavimui

1 puodelis svogūno, susmulkinto

1 maža raudona paprika, susmulkinta

2 skiltelės česnako, sumaltos

1 (10 uncijų) gali pomidorai su žaliaisiais čili, įskaitant skystį

3 puodeliai vištienos sultinio arba sultinio

1 ½ šaukštelio čili miltelių

½ arbatinio šaukštelio maltų kmynų

½ šaukštelio druskos arba pagal skonį

1 (15 uncijų) gali skalauti ir nusausinti juodąsias pupeles

1 puodelis šaldytų viso branduolio kukurūzų, atšildytų

maltos kalendros, trupintos tortilijos traškučiai, grietinės gabalėlis ir (arba) kalkių pleištai, garnyrai (nebūtina)

Šviesiai ruda vištienaKompiuteris. Įpilkite svogūnų, pipirų, česnako, pomidorų, sultinio, čili miltelių, kmynų ir druskos. Uždarykite dangtį, uždėkite reguliatorių ir pasukite šilumą. Kai reguliatorius pradeda lėtai siūbuoti, sumažinkite šilumą, išlaikydami reguliatoriaus siūbavimą. Užvedimo laikmatis 6 minutėms.

PašalintiKompiuterisnuo karščio. Leiskite slėgiui atsikratyti. Nuimkite dangtį ir įmaišykite kukurūzus bei pupeles. Virkite žemai 10 minučių arba tol, kol pasidarys kukurūzai.

Padaro 4 porcijas.

Keptos pupos

(Adaptuota iš wearever.com)

Šis receptas 6–8 kvKompiuterismaitina minią, nuo 8 iki 10 porcijų. Norėdami patiekti 4, sumažinkite visus ingredientus per pusę.

2 svarai sausų „Navy“ pupelių, mirkytų *

8 puodeliai vandens

6 gabaliukai šoninės arba druskos kiaulienos, supjaustyti 2 colių gabalėliais

¼ puodelio svogūno, susmulkinto

½ puodelio melasos

6 šaukštai cukraus

2 šaukšteliai sausų garstyčių

2 arbatiniai šaukšteliai druskos

brūkšnys pipirų

Nupilkite pupeles, palikdami 4 puodelius skysčio. Sumaišykite pupeles, šoninę ir svogūnąKompiuteris.

Atskirai į pupelių skystį įpilkite 4 puodelius vandens. Sumaišykite skystį su likusiais ingredientais. Užpilkite pupeles. Uždarykite dangtį, uždėkite reguliatorių ir įjunkite didelę šilumą. Kai reguliatorius pradeda lėtai siūbuoti, sumažinkite šilumą, išlaikydami reguliatoriaus siūbavimą. Paleidimo laikmatis 25 minutėms.

PašalintiKompiuterisnuo karščio. Leiskite slėgiui atsikratyti.

* Pupoms mirkyti: rūšiuokite akmenis ir pupeles, kurių spalva pakitusi. Puode ant viryklės sumaišykite sausas pupeles su dideliu kiekiu vandens. Užvirkite ir virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir padėkite mažiausiai 1 valandai. Grįžkite prie virimo, uždenkite ir nukelkite viryklėje nuo ugnies; virkite 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies; uždenkite ir palikite pastovėti bent 1 valandą. Patogumui paruoškite pupeles prieš naktį ir palikite per naktį mirkyti.

Padaro nuo 8 iki 10 porcijų po 6–8 litrusKompiuteris.

Teksaso kepsnių keptuvėje ant grotelių

pritaikyta iš gopresto.com)

Jautienai ar kiaulienai: išbandykite juos abu! Naudokite 6 kvKompiuteris, su virimo lentyna arba garų krepšiu.

½ puodelio katės

½ puodelio abrikosų konservai

¼ puodelio tamsiai rudojo cukraus

¼ puodelis baltojo acto

½ puodelio teriyaki arba sojos padažo

1 arbatinis šaukštelis susmulkintų sausų raudonųjų pipirų

1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių

¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

4–4 ½ svaro apvalios, apačios apvalios, kepsnio be kaulų arba kiaulienos nugarinės kepsnio akis

1 ½ puodelio vandens jautienai arba 2 puodeliai vandens kiaulienai

1 didelis svogūnas, supjaustytas griežinėliais

Sumaišykite kačiukus, konservus, rudąjį cukrų, actą, teriyaki arba sojos padažą, raudonuosius pipirus, garstyčias ir pipirus. Įdėkite mišinį ir kepkite į didelį plastikinį maišelį arba stiklinį indą. Pasukite į kailį. Šaldykite per naktį.

Pašalinkite kepsnį iš padažo. Rezervinis padažas. Įpilkite vandens ir pusę supjaustytų svogūnųKompiuteris. Įdėkite kepsnįKompiuteris. Uždenkite likusiais svogūnais. Uždarykite dangtį ir uždėkite reguliatorių. Virkite esant 15 svarų slėgiui, reguliatoriui lėtai svyruojant, nes nepakanka: retai - nuo 8 iki 10 minučių už svarą; 10–12 minučių už svarą terpės; bent 12–15 minučių už svarą gerai atlikus.

PašalintiKompiuterisnuo karščio. Leiskite slėgiui atsikratyti. Pašalinkite kepsnį išKompiuterisir palaikyk šilumą.

Atskirai, kartais pamaišydami, kaitinkite rezervuotą padažą, kol sumažės per pusę. Perkelkite svogūnus išKompiuterisį maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir tyrę. Pridėti į padažą. Patiekite su supjaustytu kepsniu.

Padaro nuo 8 iki 10 porcijų.

Obuolių-riešutų viskio duona

½ puodelio universalių miltų

¼ puodelio neskaldytų kvietinių miltų

¼ puodelio cukraus

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

½ šaukštelio soda

½ šaukštelio druskos

½ šaukštelio malto cinamono

¼ šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų

2 kiaušiniai, sumušti

¼ puodelio augalinio aliejaus

¼ puodelio obuolių sviesto

½ puodelio smulkintų graikinių riešutų

½ puodelio smulkintų obuolių

1 šaukštas viskio

½ šaukštelio vanilės

4 puodeliai vandens

Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda, druską, cinamoną ir kvapiuosius pipirus. Įmaišykite kiaušinius, obuolių sviestą, wanuts, obuolius, viskį ir vanilę. Supilkite tešlą į 7–3 x 3–2 x 2–2 colių kepalo keptuvę. Tvirtai uždenkite aliejumi išteptą foliją, kad folijos kraštai nesiliestų su greitpuodyje esančiu vandeniu. Padarykite aliuminio folijos pakėlėją *. Į „Presto®“ greitpuodį įdėkite virimo lentyną arba keptuvę ir 4 puodelius vandens. Kepimo keptuvę padėkite ant lentynos ar įdėklo. Saugiai uždarykite dangtį. Nedėkite slėgio reguliatoriaus ant ventiliacijos vamzdžio. Kaitinkite, kol garai švelniai tekės per ventiliacijos vamzdį. Virkite 45 minutes, garams tekant labai švelniai per ventiliacijos vamzdį. Pakelkite duoną iš greitpuodžio. Nuimkite foliją ir atvėsinkite keptuvėje ant grotelių 5 minutes. Išimkite duoną iš keptuvės. Atvėsinkite ant grotelių.

Padaro 1 kepalą.

Virimo slėgiu patarimas

Kad padėtumėte ir išimkite dubenis ar keptuves greitpuodyje, išbandykite šį paprastą pakėlimo patarimą. Ištraukite aliuminio folijos gabalėlį, kuris tiks iki pat visos keptuvės, ir dar apie 8 cm. Jis turėtų būti pakankamai ilgas, kad tilptų po keptuvės dugnu ir kiekvienoje pusėje būtų rankenos pakelti. Sulenkite foliją išilgai, kol ji bus apie 3 cm pločio. Padėkite po keptuve ir švelniai nulenkite rankenas. Pakėlėjas leis nuleisti užpildytą keptuvę į greitpuodį ir po virimo lengvai išimti.

Jus domina lėtas gaminimas? Čia yra mūsų geriausių lėtų viryklių receptai.

Kaip paruošti kaulų sultinį sriuboms ...

Kaip greitai lėtai virti

Ingredientų pakaitalai ...

Kaip marinuoti: žingsnis po žingsnio ...

Duonos likučių receptai

Valgo senojo ūkininko kulinarinę knygą ...

Itališkų daržovių „Popover“ pica

Patogus maistas: grietinėlės Briuselis ...

Greito kulinarijos virimo pataisymai ...

Geriausi skaitytojų receptai: nemokami ...

Sumuštiniai: tiesiog tobulas ...

Valgo: „Super-Creamy Mac“ ir sūrį

Mūsų geriausi greitųjų viryklių receptai, skirti lėtam virimui, atliekami greičiau! Iš „Ramadhanjazz“