Kada yra Užgavėnės?

Užgavėnės, arba Riebalų antradienis, švenčiamos 2021 m. Vasario 16 d., Antradienį. Bet ką tiksliaiyraUžgavėnių prasmė ir kodėl mes švenčiame? Pradėkite nuo šios pavasario vaisingumo apeigos iki viduramžių Italijos kaukių kamuolių iki šiandieninio garsiojo Užgavėnių festivalio Naujajame Orleane - sužinokite apie šią linksmą ir įspūdingą šventę.



Kada yra Užgavėnės?

Užgavėnės, dar vadinamos perkeltų antradieniais, kasmet vyksta antradienį prieš pelenų trečiadienį - tai krikščioniškos gavėnios pradžios pradžia, kuri trunka apie šešias savaites ir baigiasi prieš patVelykos. Tai reiškia, kad Užgavėnės yra kilnojamosios šventės, kurios gali vykti vasario arba kovo mėnesiais.

2021 m. Užgavėnės bus švenčiamos antradienį, vasario 16 d.

Užgavėnių datos

Metai Užgavėnės
2021 m Antradienis, vasario 16 d
2022 m Antradienis, kovo 1 d
2023 m Antradienis, vasario 21 d
2024 m Antradienis, vasario 13 d

Kas yra Užgavėnės?

Užgavėnėsyra diena prieš Pelenų trečiadienį, kai prasideda krikščioniškasis gavėnios sezonas. Ši diena taip pat vadinamaUžgultas antradienis, pavadinimas, kilęs iš praktikos susitraukti - apsivalyti išpažinties būdu - prieš gavėnią. Daugeliui krikščionių pamaldų antradienis yra metas sulaukti atgailos ir ištikimybės.

Kartais išgirsite, kaip Užgavėnės vadinamos karnavalu. Techniškai šis terminas reiškia vaišių laikotarpį, kuris prasideda sausio 6 dieną (Epiphany šventė) ir baigiasi Užgavėnėmis. Tokiuose miestuose kaip Naujasis Orleanas (JAV), Rio Janeiro (Brazilija) ir Venecijoje (Italija), yra savaitės trukmės festivaliai, vedantys į Užgavėnes.

2021 metais dėlCOVID-19, didelių paradų nebus numatyta, tačiau, žinoma, pačios Užgavėnės neatšaukiamos. Juk jis egzistavo dar gerokai prieš paradus!

Ką reiškia Užgavėnės?

Prancūzų kalba Užgavėnės reiškiaRiebus antradienis. (Antradienisyra žodis antradieniui irRiebalaiyra riebalų žodis.)

Šis pavadinimas kilęs iš tradicijos sunaudoti kiaušinius, pieną ir riebalus sandėliuose, nes jie buvo uždrausti per 40 dienų gavėnios pasninką, kuris prasideda kitą dieną (Pelenų trečiadienį) ir baigiasi Didįjį ketvirtadienį (likus trims dienoms ikiVėlykų sekmadienis).

Todėl didelė Šventųjų antradienio dalis valgo gausybę skanaus kepto maisto, ypač spurgų irAukštadienio antradienio blynai!

Žodiskarnavalastaip pat kilęs iš šios šventės tradicijos: viduramžių lotynų kalbakarnelevariumasreiškia mėsą iš lotynų kalbos atimti ar išimtikūnasmėsai. Gavėnios metu katalikai gavėnios metu tradiciškai atsisakydavo mėsos ir daugiausia valgydavo žuvį.

Blynas antradienis

Anglijoje, kur diena taip pat žinoma kaipBlynas antradienis, šventės apima veiklą, susijusią su flapjack'u. Blynų lenktynės, kurias moterys surengė Olney mieste, Bakingemšyro grafystėje, datuojamos 1445 m. Legenda sako, kad idėja prasidėjo tada, kai blynus gaminanti moteris pametė laiką. Išgirdusi, kad skamba bažnyčios varpai, ji vis dar vilkėdama prijuostę ir laikydama keptuvę su blynu, išskubėjo pro duris dalyvauti šventinėje pamaldoje.

pancakes_px_full_width.jpg

Kitos kultūros taip pat gamina gausius skanėstus ir keptą maistą.

  • Tarp Pensilvanijos olandų vadinamas antradienisUžgavėnės(greita naktis), ir visi mėgaujasi tradiciniaisfastnachtkuchen, stačiakampio formos spurga su plyšiu viduryje.
  • Lenkų bendruomenėse antradienis vadinamas Paczki diena, kai tradiciškai mėgaujamasi pūstomis želė pripildytomis spurgomis.
  • Švedijoje vadinamas antradienis nieko, semlano diena arbaUžgultas antradienis. Jie mėgaujasi avadinama saldžiosios grietinėlės bandelesemla . Laimingos Semlano dienos!
  • Luizianoje mėgstamiausias skanėstas yra spurga , pagalvės formos keptos tešlos išvirimas. (Žiūrėkite žemiau!)

beignets_full_width.jpg

Beignetės, padengtos cukraus pudra


Trumpa Užgavėnių istorija

Pasak Berklio Kalifornijos universiteto archeologės Laurie Wilkie, Užgavėnių karnavalo šventės prasidėjo dar prieš krikščionybę kaip pagoniškas vaisingumo festivalis. Kai kurie mokslininkai mano, kad tai galėjo būti siejama su senovės romėnų pagonių švente „Saturnalia“, pagerbusia žemės ūkio dievą Saturną. Kiti tyrimai rodo, kad nėra ryšio, o papročiai gali kilti iš daug senesnės indoeuropiečių pavasario istorijos ir galbūt germanų ir slavų rasių tautosakos, o ne iš Graikijos ar Romos.

Bet kokiu atveju, atėjus krikščionybei, romėnų pagoniškos šventės buvo įtrauktos į religinį kalendorių. Karnavalo praktikos Romoje tęsėsi Bažnyčios rėmuose. Užmaskuoti Venecijos kamuoliai buvo ypač žinomi Renesanso laikų Italijoje ir išplito Prancūzijoje bei Anglijoje. Prancūzijoje jie buvo vadinami les bals des rois karaliams, kurie vadovavo kaukėtiems linksmybėms. Kas rado monetą ar pupelę ypatingo karališko pyrago gabalėlyje (pavadintame Trijų gimimo karalių vardu), naktį buvo pavadintas karaliumi.

1699 m. Prancūzijos ir Kanados tyrinėtojas Jeanas Baptiste'as Le Moyne'as Sieur de Bienville'as atvyko į Naująjį pasaulį maždaug už 60 mylių tiesiai į pietus nuo Naujojo Orleano; jis šią vietą pavadino „Pointe du Mardi Gras“, nes tai buvo pati atostogų išvakarės. Jis taip pat įsteigė Fort Louis de la Louisiane (kuris dabar yra Mobilus, Alabama) 1702 m. Nors Naujasis Orleanas gali būti labiausiai žinomas dėl UžgavėniųJAVšiandien mažytėje Louis de la Mobile forto gyvenvietėje buvo švenčiamos pirmosios Amerikos Užgavėnės 1703 m.

Užgavėnės buvo švenčiamos Naujajame Orleane netrukus po miesto įkūrimo 1718 m. Pirmasis užregistruotas Užgavėnių gatvės paradas Naujajame Orleane įvyko 1837 m. Dabar pagrindinis metropolis, Naujasis Orleanas, yra miestas, labiausiai žinomas dėl savo ekstravagantiškų švenčių su paradais, akinančio. plūdės, kaukėti kamuoliukai, pyragai ir gėrimai.

Manau, kad galiu pasakyti, jog amerikietis nematė JAV, kol nematė Užgavėnių Naujajame Orleane.
–Markas Twainas, amerikiečių rašytojas (1835–1910)

Užgavėnių paradas

Užgavėnių tradicijos

Kaukės
Kaukės yra viena populiariausių Užgavėnių tradicijų. Manoma, kad kaukės per Užgavėnes leido dėvėtojams pabėgti nuo visuomenės, o klasės suvaržymai susimaišė, bet ko jie norėjo.

Paradai
Paradus organizuoja prestižiniai Naujojo Orleano socialiniai klubai arba „Krewes“ (tariamos įgulos). Kiekvienas „Krewe“ turi savo karališką teismą ir rengia vakarėlius bei kaukes su kamuoliais per karnavalą, vedantį į paradą.

Karoliukai ar metimai
Krewe nariai ant plūdžių meta paradų lankytojams karoliukus ir niekučius; tai tradicija, kuri tęsiasi 1870-ųjų pradžioje. Panašu, kad karoliukai linkteli karaliui, metančiam brangakmenius ištikimiems pavaldiniams, kai jis eina pro savo vežimą.

Violetinė, žalia ir auksinė
Užgavėnių spalvas 1872 m. Išrinko Krewe of Rex. Purpurinė spalva reiškia teisingumą, žalia - tikėjimą, o auksas - galią.

Karaliaus tortas
Tik valgomi per Užgavėnes, „King“ pyragai yra prancūziško kepinio ir kavos pyrago kryžius, užpilamas glaistu ir Užgavėnių spalvų cukrumi. Juos galima patiekti per Trečią karaliaus dieną (sausio 6 d.) Iki Užgavėnių pabaigos. Mažas kūdikis (atstojantis Jėzų) yra paslėptas torte. Tradicija sako, kad kas gauna karališko pyrago gabalėlį su kūdikiu, jis turi pateikti karališką tortą kitam susibūrimui.

Susijęs turinys

Naujo Orleano dvasia pabandykite paruošti puikų Cajun maistą Užgavėnėms, pavyzdžiui, šią sielą šildančią „Jambalaya“.

Sužinokite daugiau apie šios atostogų istoriją ir tradicijas Naujojo Orleano miesteUžgavėnių svetainė.

Karaliaus tortas

Aukštadienio antradienio blynai

Kaip prasidėjo Užgavėnės: sunku ...

Geriausi naminiai blynų receptai

2021 m. Vasario mėn .:

Rinkimų dienos tortas

Kasdienis kalendorius: vasario faktai ...

Šv. Liucijos bandelės

Didysis Mortos pyragas

Spurgos

Stebina Velykų kilmė ...

Spanguolių sūkurinis kavos pyragas

Užgavėnės 2021 m. Bus švenčiamos antradienį, vasario 16 d.! Sužinokite apie šios šventės istoriją, dar vadinamą pūtimo antradieniu arba riebiu antradieniu.